扒哥吃瓜

Mae鈥檔 rhaid i chi drin, categoreiddio, dosbarthu a phwyso carcasau eidion o fewn awr i ladd yr anifeiliaid.

Dim ond dosbarthwr trwyddedig, cymwysedig a all ddosbarthu carcasau. Nid oes rhaid i鈥檙 dosbarthwr ddod o鈥檆h cwmni eich hun.

Gallwch ddefnyddio technegau graddio awtomataidd ond mae鈥檔 rhaid i chi gael trwydded yn gyntaf gan yr Asiantaeth Taliadau Gwledig - gweler arweiniad ar dechnegau graddio awtomataidd. Os bydd y rhain yn methu 芒 dosbarthu carcas, mae鈥檔 rhaid ei ddosbarthu o hyd ar y diwrnod lladd.

Trin y carcas

2 Am ragor o fanylion a lluniau sy鈥檔 dangos sut y dylid trin carcas, lawrlwythwch (PDF, 942 KB, 24 o dudalennau).

Mae鈥檔 rhaid i chi drin carcasau yn unol ag un o鈥檙 manylebau hyn:

• Manyleb Safonol
• Manyleb Gyfeirio鈥檙 Comisiwn Ewropeaidd
• Manyleb y DU

Ni ddylech weithredu manyleb trin 鈥榗wmni鈥�

Mae鈥檙 tabl isod yn esbonio pa rannau o鈥檙 carcas y mae鈥檔 rhaid eu trin ar gyfer pob manyleb.

	Disgrifiad	Categori	Disgrifiad	Categori	Disgrifiad
Manyleb Safonol	鈭�	鈭�	鈭�	鈭�	鈭�
Manyleb Gyfeirio y CE	X	X	鈭�	鈭�	X
Manyleb y DU	X	X	X	X	X

Categoreiddio鈥檙 carcas

Mae鈥檔 rhaid i chi ddosbarthu pob carcas i un o鈥檙 categor茂au yn y tabl isod.

Categori	Disgrifiad
A	Carcas anifail gwryw heb ei sbaddu rhwng 12 mis oed a 24 mis oed
B	Carcas anifail gwryw heb ei sbaddu dros 24 mis oed
C	Carcas anifail gwryw heb ei sbaddu dros 12 mis oed
D	Carcas anifail benyw sydd wedi bwrw llo
E	Carcas anifail gwryw arall dros 12 mis oed
Z	Carcas anifail (gwryw neu fenyw) rhwng 8 a 12 mis oed

Dosbarthu鈥檙 carcas

Er mwyn cydymffurfio 芒鈥檙 cynllun Dosbarthu Carcasau Eidion, mae鈥檔 rhaid i ladd-dai raddio carcasau yn 么l y canlynol:

• cydffurfiad y carcas (gorchudd gnawd a si芒p gyffredinol)
• gorchudd braster y carcas
• pwysau鈥檙 carcas

Mae鈥檙 cynllun Dosbarthu Carcasau Eidion yn nodi 鈥榞raddfa鈥檙 Undeb鈥� ar gyfer y graddau hyn a ddefnyddir ledled yr Undeb Ewropeaidd.

Am ragor o fanylion ar raddfa鈥檙 Undeb lawrlwythwch (PDF, 112 KB, 2 o dudalennau).

Cydffurfiad

Mae gan raddfa鈥檙 Undeb chwe dosbarth o gydffurfiad ar gyfer anifeiliaid buchol 8 mis oed a throsodd. Mae鈥檙 dosbarthwr yn gwneud asesiad gweledol o si芒p gyffredinol a gorchudd cnawd y carcas.

Y dosbarth o gydffurfiad	Ansawdd y carcas	Isddosbarthiad (lle y bo鈥檔 gymwys)
S	arbennig iawn	听
E	ardderchog	听
U	da iawn	uchaf (+) neu isaf (-)
R	da	听
O	gweddol	uchaf (+) neu isaf (-)
P	gwael	uchaf (+) neu isaf (-)

Gorchudd braster

Mae gan yr Undeb bum dosbarth o orchudd braster. Mae鈥檙 dosbarthwr yn gwneud asesiad gweledol o ddatblygiad braster allanol y carcas.

Y dosbarth o fraster	Gorchudd braster	Isddosbarthiad (lle y bo鈥檔 gymwys)
1	isel	听
2	ychydig	听
3	cyfartalog	听
4	uchel	yn cynnwys llai o fraster (L) neu fwy o fraster (H)
5	Uchel Iawn	yn cynnwys llai o fraster (L) neu fwy o fraster (H)

Y raddfa 15 pwynt

Yn lle defnyddio鈥檙 isddosbarthiadau safonol, sydd ond yn gymwys i ddosbarthiadau penodol o gydffurfiad a braster (e.e. U+ ar gyfer cydffurfiad neu 4L ar gyfer braster) gall lladd-dai ddewis mabwysiadu system fanylach o isddosbarthiadau, a elwir yn raddfa 15 pwynt. O dan y raddfa 15 pwynt, isrennir pob un o鈥檙 dosbarthiadau o fraster a chydffurfiad yn:

• isel (wedi鈥檌 farcio鈥檔 鈥�-鈥�)
• canolig (wedi鈥檌 farcio鈥檔 鈥榞anol鈥�)
• uchel (wedi鈥檌 farcio鈥檔 鈥�+鈥�)

Mae鈥檙 nifer fwy hon o israniadau yn ei gwneud yn bosibl i garcasau gael eu graddio鈥檔 fwy cywir.

Pwysau

Mae鈥檔 rhaid pwyso鈥檙 carcas o fewn awr i ladd yr anifail.

Mae鈥檔 rhaid i chi gofnodi鈥檙 pwysau a ddangosir ar ddangosydd y raddfa ac ni ddylech eu talgrynnu i fyny nac i lawr.

Er mwyn cyfrifo鈥檙 pwysau oer, didynnwch 2% o鈥檙 pwysau cynnes.

Stampio neu labelu鈥檙 carcas

O dan y cynllun Dosbarthu Carcasau Eidion, mae鈥檔 rhaid i chi naill ai stampio neu labelu pob carcas (mae hyn yn ychwanegol at ofynion y Cynllun Labelu Eidion).

Os ydych yn defnyddio technegau graddio awtomataidd, mae鈥檔 rhaid i chi ddefnyddio labeli.

Mae鈥檔 rhaid i chi roi marciau a labeli mewn mannau penodol:

• ar y bedrain, dylech roi鈥檙 label ar y lwyn 鈥榮trip鈥� ar lefel y pedwerydd fertebra meingefnol
• ar y chwarthor blaen dylech osod y label ar y frisged rhwng 10 a 30 cm o ymyl y sternwm

Ni ddylech dynnu ymaith farciau na labeli cyn diesgyrnu鈥檙 chwarthor blaen a鈥檙 bedrain.

Sut i ddefnyddio stampiau

Mae鈥檔 rhaid i chi ddefnyddio inc anwenwynig, annileadwy ac mae鈥檔 rhaid i鈥檙 llythrennau a鈥檙 rhifau fod yn 2 gentimedr o uchder o leiaf.

Mae鈥檔 rhaid i鈥檙 stamp ddangos y canlynol:

• categori鈥檙 carcas
• y dosbarth o gydffurfiad
• gorchudd braster y carcas

Sut i ddefnyddio labeli

Mae鈥檔 rhaid i鈥檙 labeli fod yn 50cm2 o leiaf. Mae鈥檔 rhaid i鈥檙 wybodaeth fod yn ddarllenadwy.

Dim ond yr unigolyn a ddosbarthodd y carcas yn wreiddiol a all newid label dosbarthu. Mae鈥檔 rhaid i鈥檙 unigolyn hwn wneud unrhyw newid o鈥檙 fath ei hun drwy farcio鈥檙 label yn glir.

Mae鈥檔 rhaid i鈥檙 label ddangos y canlynol:

• y categori
• y dosbarth o gydffurfiad
• y gorchudd braster
• rhif cymeradwyo鈥檙 lladd-dy
• rhif adnabod neu rif lladd yr anifail
• y dyddiad lladd
• pwysau鈥檙 carcas
• lle y bo鈥檔 berthnasol, bod y carcas wedi鈥檌 ddosbarthu gan ddefnyddio technegau graddio awtomataidd

Mae鈥檔 rhaid i labeli:

• fod yn ddiogel
• gallu gwrthsefyll rhwygo
• cael eu gosod yn sownd ar chwarthor blaen a phedrain y carcas

Rhoi gwybod am ganlyniadau鈥檙 broses ddosbarthu

Mae鈥檔 rhaid i chi hysbysu鈥檙 sawl a anfonodd yr anifail i鈥檙 lladd-dy o鈥檙 dosbarthiad, naill ai鈥檔 ysgrifenedig neu鈥檔 electronig. Gallech ddefnyddio anfoneb neu ddogfen atodedig i wneud hyn.

Mae鈥檔 rhaid i chi ei hysbysu o鈥檙 canlynol:

• canlyniadau鈥檙 broses ddosbarthu (gan gynnwys yr isddosbarthiadau o鈥檙 raddfa 15 pwynt os gwnaethoch eu defnyddio)
• y categori
• pwysau鈥檙 carcas (gan nodi ai鈥檙 pwysau cynnes neu鈥檙 pwysau oer a gyfrifwyd)
• pa fanyleb trin a ddefnyddiwyd gennych

Os cafodd y carcas ei ddosbarthu gan ddefnyddio technegau graddio awtomataidd, mae鈥檔 rhaid i chi ei hysbysu o hynny hefyd.

Dylech hefyd ei hysbysu o鈥檙 canlynol:

• y rhif lladd
• y dyddiad lladd

Os na allwch ddweud wrth yr unigolyn a gyflenwodd yr anifail, dylech ddweud wrth yr unigolyn neu鈥檙 cwmni sy鈥檔 gyfrifol am y gweithrediadau lladd.